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商用酸奶机

价 格: 999.00元/台

订货量:   999 台

关键字:商用酸奶机,供应,机械及行业设备,食品、饮料加工设备,乳品机械

有效期至:长期有效

所在地区:山东 济南市

  • 联系人:林子涵
  • 企业名称:保定时代乳业有限公司
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商用酸奶机
电话/微信:18678844715 QQ:494779996

 

 
商用酸奶机是商用制造酸奶的机器,适用于酸奶专卖店,力求为顾客带来新鲜健康的感受。
中文名 商用酸奶机 温    度 35-45度 适用范围 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋 产品特点 健康、营养、卫生、新鲜
目录
1 简介
2 适用范围
3 工作原理
4 产品特点
简介编辑
商用酸奶机,是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。
商用酸奶发酵柜
商用酸奶发酵柜(11张)
商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶,呈凝固状,像奶白色的豆腐脑,奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等,凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生;不加任何添加剂、防腐剂、增加剂,绿色健康,是 原始、 纯正的发酵型原味酸奶。
由于现场发酵,保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量,同时得到优质的蛋白质,更利于吸收的乳酸钙、多种维生素,能调解肠道、降低胆固醇,是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。
适用范围编辑
商用酸奶机适用范围: 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型,茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂
工作原理编辑
酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法,所以酸奶机 基本的功能是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
产品特点编辑
商用酸奶机
电话/微信:18678844715 QQ:494779996
  商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制,实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行,2次自动上锁,从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境,使得乳酸菌能够充分的分裂成长,更保证了乳酸菌的存活条件,所以在发酵过程完成后,乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍,而存活时间也得到了 大限度的提高。制作时,不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等,且仅4个多小时后可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。
  商用酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计,用电子控制器对加热时间和温度进行控制,达到定时恒温发酵的目的,并能控制乳酸菌的 佳生长温度,保证乳酸菌在 适合的温度中进行生长和 限度的生长繁殖效果,同时也满足了人们对不同酸度的需要,还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求。精度恒温控制技术保证了酸奶机做成的酸奶中,有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶。
  商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计,酸奶在发酵中产生二氧化碳,在缸内形成正气压,使外界杂菌不能侵入,保证酸奶卫生纯净;
  商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作,使得集体内的温度达到快速降低的目的,从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求,改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况。
  商用酸奶发酵柜采用紫外线 灯,臭氧负离子发生器等装置实现消毒杀菌的目的,是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态,从而保证了酸奶的卫生要求。杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染。
 
近几年,中国酸奶年产量以超过20%的年均增长率递增,酸奶吧加盟市场已成为中国食品行业中发展飞快的行业之一。进入90年代,世界茶饮酸奶以17.0%的年增长速度递增,被誉为新时代酸奶而风靡世界。我国餐饮市场也增长迅速,2000年产量达185万吨,市场份额直逼碳酸酸奶、瓶装水,成为我国酸奶吧市场中的一道亮丽的风景线。在行业市场中占据着重要的地位。
酸奶像是蛋糕面包一样,它的存在已经完全融入了中国的城市生活中,变成一种理所当然的存在。酸奶吧加盟项目的成功是有它的必然性的。并且投资选择高端酸奶吧加盟品牌——合其客,毕竟能够为加盟商提供 严谨的保障。
然而一些酸奶吧加盟品牌将出售特许权看成是一本万利的事情,但服务和管理等方面还不完善的情况下盲目扩张。酸奶吧加盟开店的精髓在于低成本复制,将规模无限扩大。而且在目前我国经济增长放缓的形势下,这种以支付相对较少资本来获得特许经营权的方式能有效地刺激第三产业,增加业并拉动经济增长。促进酸奶吧加盟行业的良好发展。
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在现在酸奶很喜欢的,酸奶中有丰富的营养,大家都知道酸奶对于人体肠道很有利,现在很多地方都有买酸奶的,在制作酸奶的时候,因为大家需求量大,这需要大量的制作酸奶,现在出现了商用酸奶机,为了让大家了解,下面我来给大家介绍一下商用酸奶机的制作方法吧。
 
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